Skollunch tillagad utan el

Med anledning av den nationella beredskapsveckan flyttade Marielundskolans kök ut till skolgården för att under onsdagen tillaga skollunchen utomhus i kommunens nyinköpta fältkök.

Dagens meny – en väldigt uppskattad laxsoppa!

Kommunen har nyligen köpt in två fältkök som kan användas vid exempelvis längre strömavbrott, för att säkerställa mathållning utanför vanliga köksmiljöer till förskola, skola och äldreomsorg. Köken är smidiga att transportera. Ett av dem har hjul och förflyttas som en släpkärra kopplad på en bil och det andra är utrustat med skidor och går att dra bakom en skoter.

– Idag är det första gången som vi använder de nya fältköken, säger Jonna Salonen, biträdande kostchef, Haparanda stad.

Fältkök är designade för att snabbt kunna tas i bruk eller flyttas vid behov och drivs utan el. Gas eller ved används för att värma upp köken.